13 Грудня 2014 - Новини - prookna.biz
Вітаю Вас, Гість
Головна » 2014 » Грудень » 13

Для предприятий, работающих с чувствительными к температуре продуктами, такими как продукты питания и фармацевтические препараты, картирование температуры имеет жизненно важное значение для проверки эффективности систем хранения с контролируемой температурой, таких как прохладные помещения, холодильники и склады.

Температурное картирование- это процесс картирования различий и изменений температуры, которые происходят в одной системе с контролируемой температурой, из-за таких факторов, как открывание дверей, близость к охлаждающим вентиляторам, движение персонала и количество продуктов, хранящихся в любой момент времени. Картографирование температуры определяет точки наибольшего колебания температуры, а затем анализирует причины их возникновения. Температурные картографы создают «наихудшие» условия для проверки того, что система поддерживает правильные уровни температуры во всех ситуациях, когда на нее влияют внешние факторы, такие как погода, и внутренние факторы, такие как ограничения воздушного потока и работа систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха ( HVAC) системы. Затем рассчитывается влияние разницы температур, чтобы убедиться, что система последовательно соответствует применимым отраслевым стандартам.

Почему важно картирование температуры?
Температура в различных помещениях внутри холодильных камер, промышленных холодильников и других контролируемых температурных сред может варьироваться до 10 ° C. Как правило, центральное пространство в камере будет поддерживать наиболее постоянную температуру, в то время как углы и области, окружающие вентиляторы и точки доступа, будут колебаться. Существует также внешнее влияние сезонной погоды, особенно на складах.

Картографирование температуры важно для предприятий и организаций, работающих с чувствительными к температуре продуктами, такими как биохимические продукты, такие как лекарства и вакцины, и все виды свежих и обработанных продуктов, особенно фруктов и овощей, замороженных продуктов, молочных и мясных продуктов. Проверка того, что системы охлаждения всегда поддерживают приемлемый уровень температуры для каждого конкретного продукта, - вот что такое температурное картографирование, и это поддерживается с помощью систем постоянного мониторинга.

После того, как картирование установило, где точки изменения температуры лежат в системе контроля температуры, можно установить мониторинг, чтобы владельцы и пользователи могли доказать свою приверженность соответствующим стандартам безопасности и гигиены труда. Также важно, чтобы любые системы резервного копирования были строго проверены, согласно тому же принципу тестирования в крайних случаях, чтобы быть уверенным, что камеры будут работать в условиях, не являющихся идеальными.

Дата: 22.03.2019.

 

... Читати далі »

Переглядів: 49 | Додав: andrey_557 | Дата: 13.12.2017 | Коментарі (0)