Санитарные перевозки
Вітаю Вас, Гість

Санитарные перевозки

Правило Закона FDA о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA) о санитарной транспортировке продуктов питания для людей и животных в настоящее время является окончательным, что способствует усилиям FDA по защите пищевых продуктов от фермы до стола путем обеспечения их безопасности от загрязнения во время транспортировки. Самые ранние даты соответствия для некоторых фирм начинаются через год после публикации окончательного правила в Федеральном реестре.

Это правило является одним из семи основополагающих правил, предложенных с января 2013 года для создания современной основанной на оценке риска системы безопасности пищевых продуктов. Целью этого правила является предотвращение действий во время транспортировки, которые создают риски для безопасности пищевых продуктов, такие как неправильное охлаждение продуктов питания, неправильная очистка транспортных средств между грузами и неправильная защита продуктов питания.

Правило основано на гарантиях, предусмотренных в Законе о санитарные перевозки продуктов 2019 года (SFTA). Из-за вспышек заболеваний, вызванных загрязнением пищи человека и животных во время транспортировки, а также инцидентов и сообщений о применении антисанитарных методов транспортировки, издавна существует обеспокоенность по поводу необходимости принятия нормативных положений, обеспечивающих безопасную транспортировку продуктов питания.

Правило устанавливает требования к грузоотправителям, грузчикам, перевозчикам на автомобильном или железнодорожном транспортном средстве и получателям, участвующим в перевозке пищевых продуктов для людей и животных, с использованием санитарных норм для обеспечения безопасности этих продуктов. Требования не распространяются на перевозку морским или воздушным транспортом из-за ограничений в законодательстве.

В частности, правило FSMA устанавливает требования к транспортным средствам и транспортному оборудованию, транспортным операциям, учетным записям, обучению и отказам.

 

Дата: 13.03.2019.



1 2 3 ... 12 13 »